Tanoji

入座後，店家首先奉上的是製作講究的 3 道前菜小品。不論是牛肉炒牛蒡、春菊白蘿蔔小銀魚涼拌菜，還是鮮紫菜醋，每道份量都相當實在，調味溫潤細膩，正好在舉杯小酌之際溫和開胃。

隨後不妨點一份薈萃海味的刺身拼盤。生章魚、軟絲、黃條鰺、生劍旗魚、比目魚、大間產藍鰭金槍魚等來自各地的海鮮齊備，讓食客能細細品嚐每種魚鮮的原味。炸得香脆可口的媽媽炸雞、肉質鬆軟的炸竹莢魚，以及肉汁豐盈的餃子同樣叫人安心，家常料理的親切感與酒館的熱鬧氣氛自然融合。

能襯托料理層次的日本酒，陣容由當季的冷卸酒以至日本各地的銘柄應有盡有。除了飛露喜、廣戶川、手取川及風之森等經典酒款，交由店主推薦、發掘未曾嚐過的風味亦是這裏的一大樂趣。最後以廣島菜卷、飯糰或小鍋烏冬等質樸小點作結，讓微醺的夜晚平靜收尾。